Vamos de bolo de milho (sem glúten).....

Oi, tudo bem? Por aqui meio corrido. Meu pai internou de novo e foi um sufoco. Já teve alta e está bem melhor. Realmente sem tempo para fofurices e costuras, sinto uma falta louca de fazer alguma coisa. Minha máquina de costura está fora de ação a algum tempo. Mas tudo tem um tempo certo.

Fiz um bolo de milho sem glúten que aprendi com uma amiga que tem o filho celíaco. O bolo fica maravilhoso...

 

Ingredientes:

 

01 lata de milho

01 lata de açúcar (use a lata de milho como medida)

01 lata de leite

1/2 lata de óleo

01 lata de farinha de milho

03 ovos

01 colher de sopa de fermento

erva doce (opcional)

Bata tudo no liquidificador

Coloque em uma forma untada e enfarinhada (para ser totalmente sem glúten, enfarinhe com farinha de milho)

Coloque no forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou testando com o palito e este saia seco.

 

Eis o resultado:

 

Quer uma fatia para o café da tarde.....

 

Vou ficando por aqui....espero que façam e provem este bolo super fácil de fazer e delicioso...

Fiquem com Deus!

Bj  <3

 

"Tudo tem a sua ocasião própria, e há tempo para todo propósito debaixo do céu."

Eclesiastes 3:1

 

 

Amores de quatro patas... =^.^=

Oiieeee! Quanto tempo! Louca para voltar por aqui mas andei sem tempo: primeiro a internet resolveu não funcionar direito por vários dias, depois o notebook também começou de palhaçada (internet explorer) quase tive um treco e para completar... meu pai ficou doente e teve que ser internado.

Bem, meu pai melhorou, teve alta. A internet melhorou, mas ainda está se recuperando, e depois de uns ajustes o notebook também apresentou melhoras significativas.... Ohhhh Glória a Deus!!!!

Vim para mostrar as minhas fofuras peludas de quatro patas, que enfeitam os meus dias e dormem empoleiradas em mim à noite: Preta Cristina e Nina Maria, uma dupla e tanto. 

Eu tenho gatonete e proteção de tela da tv...

Preta é a mais velha (7 anos), entre ela e a Nina tive outros dois gatos, que infelizmente não estão mais conosco. A Nina tem 4 anos. Temperamentos diferentes, porém igual no comportamento...Carinhosas ao extremo, companheiras e preguiçosas....

 

Preta descansando em cima dos tênis do meu filho

 

Preta tentando destruir a caixa onde coloco os trabalhos manuais em andamento, fica na sala, todo dia ela tenta destruir/brincar um pouco...era um vez um laço em cima do cesto...

 

Nina... ou dorme no encosto do sofá....

Ou resolve tomar banho em frente da tv na hora que estamos assistindo...

 

 

 

É o fim.......rsrsrsrsrsrsrsrsrs

 

Mas elas são uns amores, apesar das estripulias que aprontam quase todos os dias, a vida não seria completa sem essas meninas peludas... =^.^=

 

Bem, agora quero mostrar um bolo de banana sem farinha, sem leite que eu fiz (gluten free), muito fácil e delicioso. Adorei fazer, devo repetir. Confesso que não coloquei as passas pois achei estranho bater no liquidificador, mas na próxima vez vou colocar. Peguei a receita aqui: PANELATERAPIA

 

 

Façam e vão adorar!

Vou ficando por aqui. Espero que tenham gostado de tudo. Comentem!

Fiquem com Deus!

Bj <3

 

 

"O nosso socorro está no nome do Senhor, que fez o céu e a terra."
Salmos 124:8

 

 

Coisinhas que andei fazendo....o tempo não para!

 

Oi, tudo bem? Quanto tempo! Estive com visitas, muito calor, moleza, essas coisas. Mas consegui fazer algumas coisas que havia me proposto, nada muito complicado, é claro.....

Fiz a capa de um caderno antigo de oração, que tinha a capa fina e sem graça e "transformei" em capa dura e mais bonitinho, usei  a parte interna desses calendários de mesa (calendário do ano passado), imprimi umas gravuras fofas e aí está:

 

 

Ficou assim:

 

Também fiz o doce da casca de melancia, e digo: ficou muito bom.... Vou mostrar, pena que não possam provar...

 

 

 A receita eu peguei no Tudo Gostoso e ficou delicioso.

 

Ainda na cozinha, testei uma receita do Receita de Minuto que me deixou com água na boca quando vi no blog da Margaretss, corri e fiz:

 

 

 Ficou uma delícia, muito bom, não sobrou nadinha, não deu nem prá saída....prático e gostoso!

 

 

 

Fiz um saco de roupa suja, para roupa miúda, para facilitar na hora de separar as roupas para lavar, testei um ponto de bordado que eu não havia feito ainda e achei super bonito, ponto corrente.

 

 

Bem, estou quase terminando o livro, e pretendo não perder a o pique da leitura, é muito bom, a gente entra em outro mundo, viaja sem sair do lugar. Estou cheia de ideias, e devagarinho vou fazendo e mostrando para vocês.

Vou ficando por aqui, desejando que gostem das novidades.

Fiquem com Deus.

 

"Pois tu, Senhor, és bom, e pronto a perdoar, e abundante em benignidade para todos os que te invocam."
Salmos 86:5

Refrescando o calor.... receitinhas

Oi, tudo bem?

Por aqui muito calor. Então nada melhor do que aproveitar as frutas da estação...que são muitas, para preparar algo delicioso e saudável, não é?

Sempre que tenho frutas ou legumes em quantidade em casa sempre recorro ao Tudo Gostoso (clique no link e veja o site) para pesquisar e descobrir o que fazer, para não desperdiçar nada...tento usar tudo, talo, casca, bagaço e assim vai.. tudo vira gostosura.

Outro dia ganhei do meu pai uma melancia inteira...e aí???? O que fazer com tanta melancia? Depois de pesquisar olha o que deu...

 

Um suco maravilhoso com gengibre e limão, ficou divino.....

 

Também tinha comprado muita laranja de suco, mas sempre faço iogurte caseiro, sempre tem na geladeira, o que rendeu.... um belo bolo de iogurte que depois de pronto recebeu um copo de suco de laranja por cima.... uma loucura de bom....  

 

Queria ter tirado a foto dele partido mas quando vi já não tinha mais, foi rapidinho.....

Essas receitas vocês encontram no Tudo Gostoso e são super fáceis de executar. Fiz também um doce de morangos mas esqueci de registrar.... Pretendo fazer doce das cascas da melancia que guardei, prometo mostrar como ficou depois.

Fiquem com Deus!

Bj  <3

 

"Porque o Senhor dá a sabedoria; da sua boca é que vem o conhecimento e o entendimento." Provérbios 2:6

Vamos tentar fazer?

Oi, tudo bem? Estava eu a navegar na internet quando me deparei com uma “loucura de gulodice”: empadinha na xícara.Bem, eu não sei vocês, mas eu adoro empada, com ou sem azeitona. rsrsrsrsrs

Parece ser bem simples o preparo, claro, tem uma sugestão de recheio, mas creio que pode ser o que a gente quiser ou inventar.

Vamos tentar fazer....(clique e veja)

Vou tentar fazer e depois digo como me sai, espero ter xícaras suficientes. rsrsrsrsrs

Espero que tenham gostado da sugestão, aguardo os comentários….

Até mais e fiquem com Deus!

“Certamente que a bondade e a misericórdia me seguirão todos os dias da minha vida; e habitarei na casa do SENHOR por longos dias.” Salmo 23:6

Volta ao lar e comidinha…

Oi, tudo bem? Amanheci chegando em casa, foi maravilhoso. Consegui resolver tudo em Porto Alegre e em breve estaremos indo de “mala e cuia” para lá. Estou feliz por vários motivos:

• por ver a fidelidade de Deus nas nossas vidas em ação;
• consegui resolver o que fui fazer lá, de maneira maravilhosa e divina, vi a mão de Deus em tudo, foi fantástico;
• estar de volta e estar com a minha família (marido e filho) que ficaram esses dias se virando sozinhos e matar a saudade, mas tudo tinha um propósito de Deus;
• ter estado este tempo com meus pais, foi um tempo muito bom, rimos, nos divertimos, passeamos, meu pai me ajudou na logística da cidade (leva prá cá e prá lá), puder aproveitar o aniversário do meu irmão mais velho com a presença do meu irmão mais novo (que mora em Salvador), não tem preço. Estávamos todos reunidos fora de época, não era Natal e nem Ano Novo, foram momentos mágicos em família.

Enfim, tudo foi e está sendo perfeito. Agora é arregaçar as mangas e transformar a minha casa em caixas para a mudança. Loucura! Momento de rever o que continua conosco e o que fica, na vida sempre temos esses momentos….

Tenho também uma receitinha minha (mistura de várias receitas que li) para fazer filé de peixe.

FILÉ DE PEIXE COM LEITE DE COCO

1 kg de filé de peixe

3 batatas descascadas cortadas em fatias

2 tomates cortados em meia lua

2 cebolas cortadas em meia lua

1 pimentão cortado

1 garrafinha de leite de coco

Modo de preparo:

Tempero o peixe com sal e alho. Em um refratário, coloco as batatas no fundo para forrar, faço camadas do peixe com a cebola, tomate e o pimentão rego com azeite de oliva. Derramo por cima de tudo o leite de coco. Levo ao forno por 30 a 40 minutos, dependendo do forno.

Está pronta essa delícia que vai bem com arroz branco e uma salada verde.

Espero que vocês façam e aprovem.

Aguardo o comentário de vocês, ele é muito importante….

Até mais e fiquem com Deus!

“Esperei com paciência no SENHOR, e ele se inclinou para mim, e ouviu o meu clamor.
Tirou-me dum lago horrível, dum charco de lodo, pôs os meus pés sobre uma rocha, firmou os meus passos.”
Salmos 40:1-2

Que tal um bolo para o lanche da tarde?

Oi, tudo bem? Estive fazendo um bolo que o pessoal aqui de casa gosta muito, o Bolo Super. É gostoso demais mesmo. Ele tem na receita umas variações que fazem dele um bolo muito versátil. Esta receita é do livro de receitas do processador.

Vamos a receita, anote aí

BOLO SUPER

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara de leite

Coloque tudo no processador ou liquidificador, misture bem.

Unte e farinhe uma forma de furo no meio (eu uso as de pão)e leve ao forno por 30 a 40 minutos em fogo médio. Depende do forno.

Variações: substitua a farinha de trigo por aveia, fécula de batata, araruta; o leite por café, suco de frutas ou leite de coco; a margarina por manteiga ou óleo. Acrescente amêndoas trituradas.

Eu costumo colocar aveia, usar suco de laranja e óleo. Fica muito bom e fofo.

Tudo pronto, agora é só saborear um lanche da tarde bem gostoso.

Gostaram? Nós aqui em casa gostamos demais.

Estou aguardando os comentários de vocês…..

Até mais e fiquem com Deus!

“Está alguém entre vós aflito? Ore. Está alguém contente? Cante louvores.”

Tiago 5:13

Marido na cozinha….

Oi, tudo bem? Aqui tudo tranquilo. Estamos (aqui em casa) na expectativa da nossa ida para Porto Alegre, aguardando alguns ajustes. Enquanto aguardamos vou mostrar para vocês as peripécias do marido na cozinha…tudo registrado, só faltou entrevista no final. Ele costuma colocar avental e tudo mais….

O prato foi Bife a Parmegiana, receita tirada da Dona Benta, com as devidas alterações, pois o “nosso” cozinheiro gosta de incrementar. rsrsrsrsrsrsrs

O  livro  A 1ª receita

O molho de tomates

Os acompanhamentos do cozinheiro (rsrsrsrsrsrsrs)

Ainda para o molho

A 2ª receita (foto ruim)

Invencionices do mestre cuca

Com molho

Pronto para ir ao forno

Pronto na mesa Pronto para nosso deleite

Acompanha arroz branco e salada de alface.

Marido orgulhoso e nós satisfeitos, tudo como tem que ser.

Espero que tenham gostado e que sirva de idéia para o cardápio de vocês também. Aguardo os comentários de vocês, eles são muito importantes, para saber como estou me saindo como blogueira. rsrsrsrsrsrsrsrsrsrs

Até mais e fiquem com Deus!

“Confia no SENHOR de todo o teu coração, e não te estribes no teu próprio entendimento.
Reconhece-o em todos os teus caminhos, e ele endireitará as tuas veredas.”
Provérbios 3:5-6

Vamos cozinhar?

Oi, tudo bem? Por aqui tudo ótimo, apesar de estar chovendo novamente. “Dizem” que será uma primavera e um verão bem chuvosos, então….  “o que não tem remédio, remediado está.”

Mas vamos ao que interessa, hoje tenho uma receita de peixe maravilhosa e simples. Confesso que não sou muito de cozinhar peixe, por isso sempre procuro receitas bem práticas e fáceis de fazer, de preferência sem fritura.

Essa receita eu encontrei no site da Papinha Doce e vocês podem pegar a receita da Pescada Acebolada e ver como é simples e deliciosa…..como podem ver:

Nem preciso dizer que estava maravilhoso, acompanha arroz branco e uma salada verde, foi um sucesso.

Tenho outras comidinhas para apresentar, mas muitas vezes esqueço de registrar…rsrsrsrsrsrs, falha de principiante….vou me policiar mais e poder trazer receitas testadas na minha cozinha experimental. rsrsrsrsrsrsrsrsrs

Espero que tenham gostado, deixem os seus comentários sobre este post.

Até mais e fique com Deus!

“Confia no SENHOR e faze o bem; habitarás na terra, e verdadeiramente serás alimentado.”
Salmos 37:3

Cozinhando….

Oi, tudo bem? O final de semana foi muito tranquilo e chuvoso, mas foi ótimo. E vocês, aproveitaram também?

Hoje vou mostrar as fotos de uma receita que peguei num blog que sempre vejo, Papinha Doce. Esta receita, Ovos no forno com talharim, fica uma delícia.

Gulodices sempre bem vindas para o lanche da noite em família, de preparo rápido e com ingredientes básicos, fácil demais…..não precisa nem prática nem habilidade. rsrsrsrsrsrsrs

                 

É uma sugestão, espero que experimentem fazer e gostem, tanto quanto nós aqui em casa gostamos.

Até mais, fiquem com Deus!

 

“Enganosa é a beleza e vã a formosura, mas a mulher que teme ao SENHOR, essa sim será louvada.”
Provérbios 31:30